Galloways stammen ursprünglich aus dem rauen Südwesten Schottlands und fühlen sich auf unseren Hunsrücker Hängen rund um Lötzbeuren zu jeder Jahreszeit wohl. Ihr dichtes Doppelhaarkleid schützt sie vor Kälte und Nässe.
Sie fressen ausschließlich frisches Weidegras und im Winter eigenes Heu. Durch den Verzicht auf Kraftfutter wachsen die Tiere langsam heran, wodurch ihr Fleisch eine feinfaserige Struktur und tiefe Marmorierung entwickelt.
Herdbuchzucht der Jakobschafe
Das Jakobschaf ist eine traditionsreiche Landschafrasse mit markanten Merkmalen: geflecktem Wollvlies und meist vier imposanten Hörnern. Wir führen unsere Herde im offiziellen Herdbuch, um diese Genetik zu erhalten.
Bei der Anpaarung achten wir konsequent auf symmetrischen Hornwuchs, kräftigen Knochenbau und ruhigen Charakter. Die Mutterschafe lammen im Frühjahr selbstständig auf der Weide ab und ziehen ihren Nachwuchs auf.
Wahre Tierzucht misst sich nicht an rascher Gewichtszunahme, sondern an Vitalität, ruhigen Herden und dem Respekt vor jedem einzelnen Weidetier.
Weidehof Lötzbeuren
Wir schlachten erst bei vollständiger Vermarktung aller Teilstücke. Über Friedhold können Sie Fleischpakete von Rind und Lamm bequem für den nächsten Schlachttermin reservieren.